"Из Корзинки" qizil kartoshkasi, 2500 g ± 100 g

Qizil kartoshka — bu yorqin va jozibador ko‘rinish beradigan o‘ziga xos qizil po‘stloqli kartoshka navi. Uning mag‘zi naviga qarab oq yoki sariq bo‘lishi mumkin. Bu kartoshka ko‘pincha toblamalar, pyure, qaynatish va qovurish uchun ishlatiladi. Uning po‘stlog‘i yupqa bo‘lib, bu uni po‘sti bilan pishirish imkonini beradi, ta'mi esa — mayin, yengil shirinlik notasiga ega. Qizil kartoshka pishirish jarayonida o‘z shaklini yaxshi saqlaydi, parchalanib ketmaydi, bu esa uni salatlar va tuzilishi muhim bo‘lgan boshqa taomlar uchun ajoyib tanlovga aylantiradi.